Pancakes με σουσάμι και τζατζίκι

Τρόπος Μαγειρέματος

• Χτύπησε σε ένα μίξερ το αλεύρι, το αυγό, το γιαούρτι και 2 κουταλιές της σούπας νερό.
• Στη συνέχεια ανακάτεψε με τους σπόρους τσίλι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον κόλιανδρο και το σουσάμι.
• Βάλτο στο ψυγείο.
• Για να κάνεις το τζατζίκι, ανακάτεψε το γιαούρτι, το αγγούρι και το δυόσμο μαζί, αλατοπιπέρωσε και βάλε στο ψυγείο.
• Ζέστανε λίγο λάδι σε ένα μικρό τηγάνι και με ένα χαρτί κουζίνας σκούπισε το υπερβολικό λάδι.
• Τηγάνισε τις τηγανίτες για 1 λεπτό από κάθε πλευρά.
• Βάλτες σε ένα πιάτο τη μία πάνω από την άλλη για να παραμείνουν ζεστές και πρόσθεσε στην κορυφή μια κουταλιά τζατζίκι και λίγο φρέσκο ​​κρεμμυδάκι.