Σαλάτα με φακές και dressing μουστάρδας

30 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

 

Μια γευστική σαλάτα με φακές που καταναλώνεται κρύα. Απόλαυσέ την το μεσημέρι και λάβε τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά χωρίς να επιβαρύνεις τα κιλά σου.

Θερμίδες: 253/ μερίδα

Συστατικά

 

  • 1φλ. φακές
  • 1κ. σούπας μουστάρδα Ντιζόν
  • 1κ. σούπας μουστάρδα με σπόρους
  • Χυμός 1 λεμονιού
  • 2κ. σούπας ξύδι
  • 1κ. γλυκού ελαιόλαδο
  • Λίγο χοντρό αλάτι
  • 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
  • 1φλ. τοματίνια κομμένα στη μέση
  • 1/4φλ. χοντροκομμένο μαϊντανό

Τρόπος Μαγειρέματος

 

  • Βράσε τις φακές μέχρι να είναι έτοιμες (περίπου 25 λεπτά).
  • Στράγγιξέ τες, τοποθέτησέ τες σε ένα μπολ και άφησέ τες στην άκρη.
  • Σε μικρότερο μπολ, χτύπησε μαζί τις δύο μουστάρδες, το χυμό λεμονιού, το ξύδι, το ελαιόλαδο και μια πρέζα χοντρό αλάτι.
  • Πρόσθεσε τη βινεγκρέτ που μόλις έφτιαξες μέσα στις φακές μαζί με το κρεμμύδι, τις ντομάτες και το μαϊντανό.
  • Προσαρμόστε τη σαλάτα σε γεύση με αλάτι και περισσότερο λεμόνι ή ελαιόλαδο, αν θέλετε.
  • Μοίρασε σε 4 πιάτα.

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164