Καλοκαιρινή και γευστική συνταγή που γίνεται γρήγορα και εύκολα. Μπορείς να την απολαύσεις κάθε ώρα της ημέρας.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Θερμίδες: 298/ μερίδα
Συστατικά
- Για το dressing:
- 1φλ. γιαούρτι με λίγα λιπαρά
- 1κ. γλυκού ξύσμα λεμονιού
- 1κ. σούπας χυμό λεμονιού
- 2κ. γλυκού ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα μέντας
- Αλάτι και πιπέρι
- Για τη σαλάτα:
- 2φλ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 1/2φλ. ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα μέντας
- 3/4φλ. τοματίνια κομμένα στη μέση
- 1/2 αγγούρι αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο σε κομμάτια
- 2 κονσέρβες λευκά φασόλια
- 3κ. σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
- 2κ. σούπας ελαιόλαδο
- 3/4κ. γλυκού αλάτι
- 1/4κ. γλυκού πιπέρι
- 4φλ. σπανάκι και ρόκα baby
- 1 κονσέρβα τόνου
Τρόπος Μαγειρέματος
- Για το dressing:
- Ανακάτεψε το γιαούρτι, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, τη μέντα, το αλάτι, το πιπέρι και 1 κουταλιά νερό.
- Άφησέ το στην άκρη.
- Για τη σαλάτα:
- Ανακάτεψε το μαϊντανό, τη μέντα, τα τοματίνια, το αγγούρι και τα φασόλια σε ένα μεσαίο μπολ.
- Σε ένα μικρό μπολ χτύπησε μαζί το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.
- Σε 4 πιάτα χώρισε τα πράσινα λαχανικά, τα λαχανικά που έχεις στο ένα μπολ, τον τόνο, το dressing γιαουρτιού και το μείγμα με το ελαιόλαδο.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164