Σαλάτα με τραγανό κοτόπουλο και σος

30 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

Αν αναζητάς κάτι γευστικό, light και ιδιαίτερο, τότε σου βρήκα την πιο νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο που θα μπορούσες να φτιάξεις. Η σαλάτα αυτή περιέχει μόνο 245 θερμίδες, οπότε σίγουρα δεν θα επιβαρύνει τη ζυγαριά σου.
Θερμίδες: 245/ μερίδα

Συστατικά

  • Για το κοτόπουλο:
  • 2κ. γλυκού ελαιόλαδο
  • 6κ. σούπας ψίχα ψωμιού ολικής
  • 2κ. σούπας τριμμένη φρυγανιά
  • 2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα, κομμένο σε κομμάτια
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 4φλ. μαρούλι κομμένο
  • 1φλ. τριμμένο κόκκινο λάχανο
  • Για τη σος:
  • 2+1/2κ. σούπας μαγιονέζα light
  • 2κ. σούπας ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1+1/2κ. σούπας Chili Sauce

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Προθέρμανε το φούρνο στους 220°C.
  • Άλειψε ένα ταψάκι με ελαιόλαδο.
  • Σε ένα μπολ ρίξε το ελαιόλαδο και σε ένα άλλο μπολ ρίξε το τριμμένο ψωμί και τη φρυγανιά.
  • Πασπάλισε το κοτόπουλο με αλατοπίπερο, τοποθέτησέ το στο μπολ με το ελαιόλαδο και ανακάτεψέ το.
  • Τοποθέτησε τα κομμάτια κοτόπουλο στην τριμμένη φρυγανιά και στο ψωμί κι έπειτα βάλ’ τα μέσα στο ταψί.
  • Περίχυσέ τα με λίγο ελαιόλαδο και ψήσε τα για 8-10 λεπτά.
  • Γύρισέ τα πλευρά και ψήσε για 4-5 λεπτά ακόμα.
  • Σε ένα μπολ ανακάτεψε όλα τα υλικά για τη σος.
  • Τοποθέτησε τα λαχανικά σε 4 πιάτα, μοίρασε αναλογικά το κοτόπουλο και περίχυσε με τη σος.

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164