Σαλάτα με ζυμαρικά και σος γιαουρτιού

Τρόπος Μαγειρέματος

• Μαγείρεψε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
• Αφού γίνουν al dente, ξέπλυνέ τα με κρύο νερό για να κρυώσουν και στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε ένα μεγάλο μπολ.
• Πρόσθεσε μέσα στο μπολ τα μαύρα φασόλια, το καλαμπόκι, τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, τις ελιές και το κόλιαντρο.
• Ανακάτεψε προσεκτικά με ένα κουτάλι για να συνδυάστούν όλα τα συστατικά.
• Σε ένα μπλέντερ, πρόσθεσε όλα τα συστατικά για το dressing.
• Χτύπησε για 30 δευτερόλεπτα μέχρι να συνδυαστούν καλά.
• Πρόσθεσε το dressing στα ζυμαρικά και ανακάτεψε καλά.
• Πρόσθεσε το αβοκάντο και σέρβιρε σε 6 πιάτα.