Σάντουιτς με αυγοσαλάτα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε μια μέτρια κατσαρόλα βράσε τα αυγά για 5 λεπτά.
• Αφαίρεσε από τη φωτιά την κατσαρόλα κι άφησέ τα στην άκρη με το καπάκι επάνω για 5 λεπτά.
• Χύσε το νερό και ρίξε στα αυγά παγωμένο νερό για 5 λεπτά.
• Καθάρισέ τα και βάλτα σε ένα μεσαίο μπολ.
• Λιώσε τα αυγά με ένα πιρούνι και ανακάτεψέ τα με το γιαούρτι μέχρι να γίνουν αλοιφή.
• Ανακάτεψε και με το χυμό λεμονιού και το πιπέρι και μετά με το κρεμμύδι, το σέλινο και τον άνηθο .
• Ψήσε 2 φέτες ψωμί και άλειψε μέσα την αυγοσαλάτα.
• Σέρβιρε με 2 φύλλα μαρουλιού σε κάθε μία.