Sloppy Joes

30 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Ένα είδος burger, αρκετά αγαπημένο στην Αμερική. Αντί για μπιφτέκι περιέχει γευστικό κιμά με σάλτσα και ποικιλία λαχανικών για την υλοποίησή του.
Θερμίδες: 232/ μερίδα

Συστατικά

  • 560γρ. μοσχαρίσιος κιμάς άπαχος
  • 1κ. σούπας μπαχαρικά της επιλογής σου
  • 1 καρότο ψιλοκομμένο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδου
  • 1/4φλ. κόκκινη πιπεριά
  • 110γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα
  • 1κ. σούπας ξύδι
  • 1κ. σούπας Worcestershire sauce
  • 2φλ. σάλτσα ντομάτας
  • 2κ. σούπας πάστα ντομάτας
  • 7 μικρά ψωμάκια για burger

 

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Χτύπησε το καρότο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, την πιπεριά και τα μανιτάρια σε ένα μούλτι.
  • Ζέστανε ένα μεγάλο τηγάνι σε υψηλή θερμοκρασία και πρόσθεσε το κρέας.
  • Ρίξε μέσα τα μπαχαρικά της επιλογής σου και ανακάτεψε.
  • Πρόσθεσε τα λαχανικά που χτύπησες στο μούλτι και ανακάτεψε ξανά.
  • Μείωσε τη θερμοκρασία και ρίξε στο τηγάνι το ξύδι και τη Worcestershire sauce και μαγείρεψε για 5 λεπτά.
  • Πρόσθεσε τη σάλτσα και τη πάστα ντομάτας και ανακάτεψε πάλι.
  • Κάλυψε το τηγάνι με ένα καπάκι και άφησε τον κιμά να σιγοβράσει για 5 λεπτά.
  • Φρυγάνισε στο φούρνο τα ψωμάκια για τα burger.
  • Χώρισε αναλογικά τον κιμά στα 7 ψωμάκια και σέρβιρε ένα σε κάθε πιάτο.

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164