Vegan κέικ με σοκολάτα και μπανάνα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθέρμανε το φούρνο στους 175°C.
• Ανακάτεψε τις μπανάνες σε ένα μεγάλο μπολ, πρόσθεσε τη ζάχαρη και τη βανίλια.
• Ρίξε μέσα σιγά – σιγά το νερό και ανακάτευε με ένα μίξερ χειρός.
• Σε ένα άλλο μπολ ανακάτεψε το αλεύρι, το κακάο, τη σόδα, την κανέλα και το baking powder.
• Ένωσε το υγρό και το στερεό μείγμα και ανακάτεψε καλά.
• Πρόσθεσε μέσα τα καρύδια και τις σταγόνες κουβερτούρας και ανακάτεψε καλά.
• Ρίξε το μείγμα σε μια φόρμα για κέικ και ψήσε για περίπου 55 λεπτά.
• Κόψε το κέικ σε 4 μερίδες.