Τυλιχτή τορτίγια με σπανάκι, φέτα και αυγό. Ό,τι πιο υγιεινό και θρεπτικό για να πάρεις μαζί σου στη δουλειά ή όποτε πεινάς και δεν προλαβαίνεις να μαγειρέψεις.
θερμίδες: 252
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 1 μεγάλη τορτίγια ολικής αλέσεως
- 1/4 φλιτζάνι μανιτάρια κομμένα σε φέτες
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 2 φλιτζάνια φρέσκο σπανάκι
- 1 μεγάλο αυγό με το ασπράδι του, ελαφρώς χτυπημένο
- 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φέτα χαμηλή σε λιπαρά
- 1 κουταλιά της σούπας λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
Τρόπος Μαγειρέματος
- Ζέστανε την τορτίγια σε ένα φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό.
- Σόταρε τα μανιτάρια με το πιπέρι σε ένα τηγάνι για δύο λεπτά.
- Πρόσθεσε και το σπανάκι και ανακάτεψε για ακόμα δύο λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει.
- Πρόσθεσε και τα αυγά και μαγείρεψε, ανακατεύοντας συχνά, περίπου για δύο λεπτά.
- Βάλε το μείγμα με το αυγό στο κέντρο της τορτίγιας και πασπάλισε με τριμμένη φέτα και λιαστή ντομάτα.
- Τύλιξε καλά την τορτίγια με ένα αλουμινόχαρτο και είναι έτοιμη!
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164