Χούμους με παντζάρια

80 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Μια εύκολη και ιδιαίτερη συνταγή που μπορεί να συνοδεύσει το κρέας σου η μια αραβική πίτα. Είναι light και φυσικά ταιριάζει στη δίαιτά σου.
Θερμίδες: 146/ μερίδα

Συστατικά

  • 2 μεσαία παντζάρια καθαρισμένα
  • 400γρ. βρασμένα ρεβίθια
  • 1/4φλ. ταχίνι
  • 4 σκελίδες σκόρδου
  • 3κ. σούπας χυμό λεμονιού
  • 2κ. γλυκού ξύσμα λεμονιού
  • 1/2κ. γλυκού κύμινο
  • 1κ. γλυκού αλάτι
  • 3κ. σούπας ελαιόλαδο

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Προθέρμανε το φούρνο στους 200°C.
  • Τύλιξε τα παντζάρια με ένα αλουμινόχαρτο και ψήσε τα στο φούρνο για μια ώρα.
  • Κόψε τα παντζάρια σε κομμάτια και ρίξε τα μέσα σε ένα μίξερ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το ελαιόλαδο.
  • Χτύπησε τα υλικά για 3 λεπτά.
  • Έπειτα, ξεκίνησε να ρίχνεις σταδιακά το λάδι, ενώ χτυπάς τα υλικά.
  • Όταν μείγμα γίνει λείο μπορείς να το μοιράσεις σε 8 πιάτα.

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164