Ζυμαρικά με μανιτάρια

20 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
2
Mερίδες

Τώρα που υποδεχτήκαμε το καλοκαίρι, συνοδεύουμε τα αγαπημένα μας ζυμαρικά με μανιτάρια, αφήνοντας στην άκρη το κρέας και τα “βαριά” υλικά. Αυτή τη συνταγή μπορείς να την απολαύσεις κρύα ή ζεστή το μεσημέρι ή το βράδυ.
Θερμίδες: 235/ μερίδα

Συστατικά

  • 250γρ. μανιτάρια πλευρώτους κομμένα σε χοντρές φέτες
  • 2κ. γλυκού μουστάρδα
  • 3 σκελίδες σκόρδους λιωμένες
  • 150ml. ζωμός λαχανικών
  • 250γρ. μικρά ζυμαρικά
  • 3κ. σούπας δυόσμο
  • ξύσμα από 1 λεμόνι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε ένα τηγάνι ρίξε τα μανιτάρια, τη μουστάρδα, το σκόρδο και το ζωμό λαχανικών.
  • Άφησέ τα να πάρουν βράση, να εξατμιστεί ο ζωμός και να μαλακώσουν τα μανιτάρια.
  • Αφαίρεσέ τα από το τηγάνι.
  • Μαγείρεψε τα λαχανικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Στράγγιξέ τα, ανακάτεψε τα με τα μανιτάρια, το δυόσμο και το ξύσμα λεμονιού.
  • Σέρβιρε σε 2 πιάτα.

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164