Low Budget Stories! Οικονομία στην κουζίνα, όχι στη γεύση…

Στρογγυλό χοιρινού με γέμιση σπανάκι

Τρυφερό στρογγυλό χοιρινού γεμιστό με φρέσκο σπανάκι και λιαστές ντομάτες. Είναι το πιο gourmet πιάτο που θα ετοιμάσεις... Η μερίδα έχει μόλις 232 θερμίδες. Α και δεν είναι ανάγκη να πεις στους καλεσμένους σου πόσο σου στοίχισε. [Δες τη συνταγή εδώ]

Τσιπούρα αχνιστή πάνω σε λάχανο

"Ένας από τους αγαπημένους τρόπους για να μαγειρέψω τσιπούρα ή λαυράκι όταν είμαι μόνος σπίτι. Όλα σε ένα σκεύος για οικονομία και ευκολία. Το ψάρι με αυτόν τον τρόπο γίνεται πολύ τρυφερό και παίρνει γεύσεις από το στρώμα λαχανικών στο οποίο το μαγειρεύεις" εξηγεί ο Ευτύχης στο βιβλίο του "Μαγειρική Οικονομία"! [Δες τη συνταγή εδώ]

Πανσέτα με κρέμα λάχανου με μπέικον και πατάτες κροκάν

Ηπανσετούλα είναι πάντα μια καλή επιλογή για να μείνει η συνταγή σου ζουμερή και πικάντικη. Και φυσικά το χοιρινό κρέας είναι πολύ πιο οικονομικό! Συνόδευσε με μια κρεμώδη σαλάτα λάχανου και κρέμας γάλακτος, αλλά και πατάτες κροκάν! [Δες τη συνταγή εδώ]

Μακαρονια στο φούρνο με chips προσούτο

Γευστική γρήγορη και οικονομική συνταγή... Για να εντυπωσιάσεις χωρίς να αδειάσεις τις τσέπες σου! Το ιταλικό αλλαντικό φρυγανίζεται, γίνεται τραγανό και νοστιμίζει ένα γεμάτο πιάτο από ζυμαρικά στο φούρνο! [Δες τη συνταγή εδώ]

Κοτοσαλάτα με κουσκούσι και λιαστές ντομάτες

Έμεινε κοτόπουλο; Για δες τι νόστιμη σαλάτα μπορείς να ετοιμάσεις... Σε αυτή τη σαλάτα μπορείς να χρησιμοποιήσεις οποιοδήποτε μέρος κοτόπουλου σου έχει περισσέψει, αρκεί πρώτα να το ξεψαχνίσεις καλά. Μια ακόμη οικονομική, πλην ξεχωριστή συνταγή από τον Ευτύχη Μπλέτσα! [Δες τη συνταγή εδώ]

Γαύρος σαγανάκι

Ακούς σαγανάκι και παραξενεύεσαι... όχι δεν είναι κάποιος περίεργος συνδυασμός τυριού με ψάρι. Είναι όμως υγιεινός (δεν τηγανίζεις το γαύρο), νόστιμος, λεμονάτος γαύρος. Οικονομικός, ξεχωριστός και πεντανόστιμος! [Δες τη συνταγή εδώ]

Κρέμα Ricotta με φράουλες σε σος μπαλσάμικου

Οι φράουλες είανι στην καλύτερη τους εποχή - αλλά και στην πιο συμφέρουσα τιμή!Συνδύασέ τες με φρέσκο δροσερό τυράκι Ricotta και γάρνιρε με μια ξεχωριστή σος από μπαλσάμικο ξίδι. Μην σε τρομάζει ο... πειραματισμός ξιδιού στα γλυκά!Είναι απολαυστικό. [Δες τη συνταγή εδώ]

Πανακότα με σος βύσινο

Ούτε πολλά, πολλά σιρόπια, ούτε υπερβολές. Μια βελούδινη ιταλική κρέμα λουσμένη σε σος βύσινου. Το γλυκάκι που δεν θα σε "παραγεμίσει" με θερμίδες. Έχει μόλις 173 θερμίδες. [Δες τη συνταγή εδώ]