Μενού της Εβδομάδας: “Ενισχυμένες” συνταγές με λαχανικά και όσπρια

Τι να μαγειρέψω σήμερα; Ιδού η απορία! Θα έλεγε κανείς, πως μετά την τόσο εκτεταμένη… κρεατοφαγία στην οποία όλοι “υποπέσαμε” κατά τη διάρκεια των γιορτών, πλέον ήρθε ο καιρός για μια μικρή αποτοξίνωση. Έλα, όμως, που ο χιονιάς τώρα αποφάσισε να κατέβει απ’ τα βουνά και να “ξεχυθεί” προς πάσα κατεύθυνση! Για αυτό το λόγο, μπορεί το καθημερινό μας διαιτολόγιο να έχουμε ανάγκη να είναι λιγότερο “βαρύ” μετά τις γιορτές, αλλά ταυτόχρονα θρεπτικό και… ισοθερμικό για να αντεπεξέλθουμε στις χαμηλές θερμοκρασίες!

Το μενού, λοιπόν, αυτής της εβδομάδας είναι ακριβώς αυτό που έψαχνες! Συνταγές γεμάτες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που θα σε… στηρίξουν απέναντι στην επέλαση του χιονιά, αλλά και χωρίς το αχρείαστο θερμιδικό “απόθεμα” που χαρακτήρισε την αμέσως προηγούμενη περίοδο!

Για να πάρεις διάφορες ιδέες μπορείς να κάνεις και μια βόλτα εδώ, αλλά αν θέλεις να δεις τις προτάσεις μου για αυτή την εβδομάδα συνέχισε το scroll down!

ΓΙΑ ΝΑ ΔΕΙΣ ΜΙΑ- ΜΙΑ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΝΕ ΚΛΙΚ ΠΑΝΩ ΣΤΟΝ ΤΙΤΛΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΙΚΟΝΑ

ΔΕΥΤΕΡΑ: Σαλάτα φινόκιο με ρεβίθια και ψητό κατσικίσιο τυρί