Λαχταριστή πίτσα με μεσογειακό ταμπεραμέντο και λίγες θερμίδες! Με τις κατάλληλες κινήσεις οι αγαπημένες σου γεύσεις έχουν μειωμένες θερμίδες και λιπαρά, αλλά την ίδα απολαυστική γεύση.

270 Θερμίδες/Μερίδα

Συστατικά

Zύμη ολικής άλεσης για πίτσα
3 φρέσκιες ώριμες ντομάτες τριμμένες
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες λιαστές τομάτες
½ φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 κ.γ. ρίγανη
1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
200γρ. /10 φέτες τυρί του τοστ La Vache Qui® Rit Light
200 γρ. φέτα
Αλάτι, πιπέρι
10-15 ελιές καλαμών κομμένες σε ροδέλες
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

Τρόπος Μαγειρέματος

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ζέστανε τη μισή ποσότητα ελαιόλαδο και σόταρε το κρεμμύδι με το σκόρδο να γυαλίσουν
Πρόσθεσε και τις πιπεριές και συνέχισε το σοτάρισμα για μερικά ακόμη λεπτά να μαραθούν
Τέλος ρίξε τις ντομάτες και αλατοπιπέρωσε. Χαμήλωσε τη φωτιά και σιγόβρασε για 15 λεπτά να δέσει ελαφρά η σάλτσα
Ρίξε τις λιαστές τομάτες ψιολοκομμένες και άφησε όλα τα υλικά να σιγοβράσουν για 2−3 λεπτά ακόμη. Κατέβασε από τη φωτιά και άφησε τη σάλτσα να κρυώσει
Άπλωσε τη ζύμη σε λαδωμένο ταψί, ράντισε με λίγο λάδι και άλατι και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180^oC, για 15 λεπτά. Μην σβήσεις το φούρνο σου
Ρίξε τη σαλτσούλα σου πάνω από τη ζύμη και άπλωσε, φροντίζοντας να αφήσεις δύο δάχτυλα κενό στις άκρες
Από πάνω πρόσθεσε τριμμένη φέτα, τις ελιές, λίγη ακόμη ρίγανη και σκέπασε με τις φέτες La Vache Qui® Rit Light
Βάλε τις πίτσες πάλι στο φούρνο 10 λεπτάκια να λιώσει το τυράκι