Mini Quiche Lorraine

5
Mερίδες

Αντικαθιστώντας το τυρί με αντίστοιχο με χαμηλά λιπαρά και αποφεύγοντας τα αλλαντικά, θα έχεις πεντανόστιμα quiche χωρίς παραπανήσιες θερμίδες.

Συστατικά

  • 2 αυγά
  • 1 κουταλάκι baking soda
  • 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι baking powder
  • ½ κουταλάκι αλάτι
  • 1 ½ φλιτζάνι γάλα χωρίς λιπαρά
  • 120 γρ τυρί τριμμένο με χαμηλά λιπαρά
  • ½ φλιτζάνι μανιτάρια

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακάτεψε το αλεύρι, την baking soda, το baking powder και το αλάτι.
  • Προθέρμανε τον φούρνο στους 180 C. Βουτύρωσε ελαφρά τα χαρτάκια για μάφιν (υπάρχουν και ειδικά ταψιά για να ψήνεις τα μικρά κεϊκάκια)
  • Ανακάτεψε όλα τα υλικά εκτός από το τυρί και τα μανιτάρια σε ένα μίξερ
  • Μοίρασε τη ζύμη στα φορμάκια και συμπλήρωσε με τυρί και μανιτάρια
  • Ψήσε στο φούρνο για 40-45 λεπτά
  • Άφησε τα quiche να κρυώσουν μερικά λεπτά πριν τα ξεφορμάρεις

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164