Μουτζέντρα…παραδοσιακή κυπριακή κουζίνα

1
Mερίδες

Μια συνταγή για ελαφρύ γεύμα που συνδυάζει ρύζι με όσπρια για να διώξεις τις άσχημες σκέψεις και την κατάθλιψη μακριά.

Συστατικά

  • 250 γρ. φακές
  • 4 φλυτζάνια νερό
  • 1 φλυτζανάκι του καφέ ρύζι
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1/2 ποτηράκι κρασιού ελαιόλαδο
  • Χυμό από ένα λεμόνι
  • 1 ντομάτα τριμμένη
  • Αλάτι και Πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βράσε τις φακές σε ανάλατο νερό, κι όταν μαλακώσει αρκετά ρίξε το χυμό ενός λεμονιού
  • Πρόσθεσε το κρεμμύδι, το λάδι, το ρύζι, τη ντομάτα και το αλατοπίπερο
  • Άφησε το φαγητό να σιγοψηθεί και να τραβήξει τα υγρά του. Να γίνει σαν πιλάφι

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164