Μπρουσκέτες με ντομάτα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθέρμανε το γκριλ του φούρνου σου
• Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξε τις τις ντομάτες, τις λιαστές ντομάτες, το σκόρδο, το λάδι, το ξίδι και αλατοπίπερο. Άφησε το μείγμα να μείνει 10 λεπτά
• Ξόψε τη μπαγκέτα σε διαγώνιες φετούλες και άπλωσε σε μια λαδόκολλα. Φρυγάνισε για 1-2 λεπτά στο φούρνο
• Μοίρασε την ντομάτα επάνω από τα ψωμάκια και ράντισε με το τυρί
• Βάλε και πάλι στο γκριλ να λιώσει το τυρί