Νόστιμη φρέσκια σαλάτα από ρόκα και κρεμμύδι βουτηγμένο σε λιωμένη μαύρη ζάχαρη! Απλά υλικά συνδυασμένα με ιδιαίτερο τρόπο…
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 110 γρ. ρόκα
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- Το χυμό από 1/2 λεμόνι
- 1/2 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φετούλες
- 1 κ.γ. μαύρη ζάχαρη
Τρόπος Μαγειρέματος
- Πλύνε καλά τη ρόκα και στράγγιξε!
- Βάλε σε ένα μπολ και ράντισε με την μισή ποσότητα ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού
- Ζέστανε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και πρόσθεσε σε τηγάνι μαζί με τη μαύρη ζάχαρη και το κρεμμύδι
- Ανακάτεψε μέχρι να πάρουν χρώμα και να καραμελώσουν
- Σέρβιρε πασπαλίζοντας τη ρόκα με τα καραμελωμένα κρεμμύδια
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164