Συνταγή για δροσερή σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο

20 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
2
Mερίδες
Εύκολη
Βαθμός δυσκολίας

Ό,τι πρέπει τώρα που η θερμοκρασία σκοπεύει να πάρω τα… πάνω της!

Συστατικά

  • 230 γρ. γαρίδες, από τις οποίες έχεις αφαιρέσει την ουρά
  • 1 ώριμο αβοκάντο
  • Χυμός ενός λεμονιού
  • Ένα ματσάκι άνηθο, φρεσκοκομμένο
  • 1/2 αγγούρι, καθαρισμένο και κομμένο σε λωρίδες
  • 1/4 σκόρδου, λιωμένο
  • 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι
  • Φρέσκο πιπέρι, για γεύση

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, τηγανίζεις τις γαρίδες, μέχρι να πάρουν ένα απαλό χρώμα και από τις δύο πλευρές (περίπου 3 λεπτά σε κάθε πλευρά).
  • Μόλις περάσει ο χρόνος, τις τοποθετείς σε ένα πιάτο και τις κόβεις σε μικρά κομμάτια.
  • Σε ένα ξύλινο πάγκο, καθαρίζεις και κόβεις σε μικρές στρογγυλές φέτες το αβοκάντο.
  • Σε ένα μπολάκι, ανακατεύεις το λεμόνι, το αλάτι, το πιπέρι, τον άνηθο και το αγγούρι.
  • Αναμειγνύεις όλα τα υλικά σε ένα μεσαίο μπολ και απολαμβάνεις!

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164