Πλούσιες σε άμυλο, οι πατάτες είναι ιδανικές για να χορτάσεις χωρίς να χαλάσεις τη σιλουέτα σου. Ο συνδυασμός τους με γιαούρτι είναι κάτι παραπάνω από εθιστικός.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 1/2 κιλό πατάτες μεσαίου μεγέθους
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι με 2% λιπαρά
- 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
- 4 αβγά
- Χυμός ενός λεμονιού
- Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο (για το γαρνίρισμα)
Τρόπος Μαγειρέματος
- Σε μία κατσαρόλα με ζεστό νερό βράζεις τις πατάτες για περίπου 30 λεπτά ή απλά να λιώσουν.
- Παράλληλα, σε ένα μικρό κατσαρολάκι βράζεις τα αβγά, μέχρι να γίνουν σφιχτά.
- Αφού ολοκληρώσεις τις παραπάνω διαδικασίες, σε ένα μπολ σαλάτες προσθέτεις τις πατάτες, τα αβγά και το μπέικον.
- Σε ένα μπλέντερ, προσθέτεις το τυρί, το κεσεδάκι γιαούρτι, το σκόρδο, το ελαιόλαδο και το χυμό ενός λεμονιού. Χτυπάς μέχρι να γίνει ένα μείγμα.
- Περιχύνεις με το μείγμα τις πατάτες, τα αβγά. Ανακατεύεις με μία ξύλινη κουτάλα και μοιράζεις σε μπολάκια.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164