Συνταγή για τηγανητές πατάτες με αυγά

20 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας
10 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Αν δεν προλαβαίνεις να φτιάξεις μεσημεριανό στα παιδιά ή τον αγαπημένο σου οι τηγανητές πατάτες με αυγά είναι τέλεια ιδέα και το σίγουρο είναι ότι θα σε λατρέψουν. 

Συστατικά

  • 4-5 μεγάλες πατάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες κυδωνάτες
  • 4 αυγά
  • 100 γρ. τριμμένη φέτα
  • σπορέλαιο για τις πατάτες
  • 1 κ.γ. μαϊντανό
  • αλάτι
  • πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Ρίχνεις σε ένα βαθύ τηγάνι λάδι και περιμένεις να ζεσταθεί
  • Όταν κάψει καλά τηγανίζεις τις πατάτες
  • Σε ένα δεύτερο μικρότερο τηγάνι με λάδι τηγανίζεις τα αυγά για 6 περίπου λεπτά έχοντας το καπάκι του κλειστό
  • Τα τοποθετείς προσεχτικά πάνω από τις πατάτες και τα αφήνεις για 1-2 λεπτά ακόμη
  • Τα αφαιρείς ένα ένα έτσι ώστε να μην ανοίξουν και σερβίρεις ρίχνοντας από πάνω τη φέτα, μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164