Φασόλια με σπανάκι και γαρίδες

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζέστανε δύο κουταλάκια λάδι σε μεσαία φωτιά και σοτάρισε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο για πέντε με επτά λεπτά.
• Πρόσθεσε το σκόρδο λιωμένο, ½ κουταλάκι αλάτι, πιπέρι και τσιγάρισε για μισό λεπτό ακόμη.
• Ρίξε στο τηγάνι και τα ντοματίνια και μόλις απορροφηθούν τα υγρά, πρόσθεσε και το σπανάκι και μαγείρεψε μέχρι να «μαραγκιάσει».
• Πρόσθεσε στο τηγάνι τα βραστά φασόλια (κονσέρβα) και τον ζωμό κοτόπουλου και άφησε να βράσει για ελάχιστα λεπτά, μέχρι να μειωθεί ο όγκος του ζωμού.
• Ρίξε και τον βασιλικό λεπτοκομμένο, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, πρόσθεσε αλατοπίπερο και σβήσε τη φωτιά.