Πικάντικα μαυρομάτικα φασόλια

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε βαθύ αντικολλητικό σκεύος σόταρε το μπείκον να γίνει τραγανό
• Αφαίρεσε το και κόψε σε μικρά κομματάκια
• Στο ίδιο σκεύος σόταρε το κρεμμύδι να γυαλίσει και στη συνέχεια πρόσθεσε τα φασόλια, τα ντοματάκια με τις πιπεριές και τα μπαχαρικά σου και το νερό
• Σκέπασε και άφησε το φαγητό να ψηθεί για τρία τέταρτα της ώρας. Ίσως χρειαστεί ακόμη και μία ώρα να μαλακώσουν τα φασόλια
• Σέρβιρε ζεστό με το μπέικον