Συνταγή για πικάντικα ρεβίθια στο φούρνο με πολλά μπαχαρικά

1 ώρα και 20 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
2
Mερίδες
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για το Σαββατοκύριακο! Τα μπαχαρικά ενεργοποιούν τον μεταβολισμό σου, όσο εσύ απολαμβάνεις την τραγανότητα και την πικάντικη εσάνς τους. 

Συστατικά

  • 3 φλιτζάνια ρεβίθια
  • 2 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 3 κουτ. της σούπας γλυκιά πάπρικα
  • 2 κουτ. της σούπας καυτερή πάπρικα
  • 2 κουτ. της σούπας κάρυ
  • 1 κουτ. της σούπας τζίντζερ
  • 2 κουτ. της σούπας χυμό λεμονιού
  • 2 κουτ. της σούπας βασιλικός
  • αλάτι και πιπέρι (για γεύση)

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αρχικά, από το προηγούμενο βράδυ, βάζεις τα ρεβίθια σε ένα μπολ με νερό και τα αφήνεις εκεί.
  • Την επόμενη ημέρα, αφαιρείς το νερό και μεταφέρεις τα ρεβίθια σε ένα μπολ. Τα ραντίζεις με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύεις απαλά.
  • Σε ένα μικρό μπολάκι, αναμειγνύεις τα υπόλοιπα μπαχαρικά και τα προσθέτεις στο μεγάλο μπολ. Ανακατεύεις καλά.
  • Στρώνεις μία λαδόκολλα σε ένα ταψί και απλώνεις τα ρεβίθια σε μικρή απόσταση μεταξύ τους.
  • Ψήνεις για περίπου 25 λεπτά στους 180 βαθμούς C, ανακατεύοντας δύο φορές και κοιτώντας πότε απλά θα συρρικνωθούν.

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164