Πάντα μένει κρέας από το Πάσχα. Τι θα κάνεις θα το πετάξεις; Όχι, φυσικά! Θα το ανακυκλώσεις σε πεντανόστιμα πουγγάκια…

Απότ ο βιβλίο της Μάρθα Συριανάκη “Τίποτα Δεν Πάει Χαμένο. Συνταγές για οικονομικά γεύματα”, Εκδόσεις Φίλντισι

Ανακάτεψε όλα τα υλικά για τη γέμιση με το κρέας κομμένο σε κομματάκια.
Άνοιξε τη σφολιάτα και κόψε σε μικρά τετράγωνα κομματάκια
Βάλε λίγο απότ ο μείγμα της γέμισης στο κέντρο και ένωσε την άκρες ψηλά με τα δάκτυλα φτιάχνοντας ένα πουγγί
Λάδωσε ελαφρά ένα ταψάκι και στρώσε τα πουγγάκια σου
Βάλε στο φούρνο στους 180^oC για μισή ώρα περίπου να ροδίσουν

Δεν βάζουμε αλάτι στα υλικά μας γιατί το κρέας είναι ήδη αλμυρό...

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Πουγκάκια με αρνίσιο κρέας