Σαλάτα σπανάκι με βραστά αυγά

10' Λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

Βάλε γεύση και πρωτεΐνη στη σαλάτα σου με τα αυγά που περίσσεψαν από το Πάσχα. Άλλωστε μετά από ένα πλούσιο φαγοπότι η σαλάτα είναι η καλύτερη επιλογή. Κι εσύ κάνεις οικονομία χωρίς να χρειαστεί να πετάξεις τίποτα
Θερμίδες 120/Μερίδα

Συστατικά

  • 4 αυγά καθαρισμένα
  • 300 γρ. τρυφερό σπανάκι πλυμένο και καθαρισμένο
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 2 κ.γ. ελαιόλαδο
  • Το χυμό από ένα λεμόνι
  • Αλάτι και πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βάλε το σπανάκι σε μια σαλατιέρα μαζί με τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα. Ανάμειξε το λάδι με το χυμό λεμόνι και περίχυσε τα λαχανικά σου. Ανακάτεψε να πάνε τα υγρά παντού
  • Αλατοπιπέρωσε και πρόσθεσε τα αυγά
  • Σέρβιρε τη σαλάτα σου

Tip

Μπορείς να εμπλουτίσεις τη σαλάτα σου με όποιο πρασινο λαχανικό σου αρέσει. Σημείωσε τη ρόκα ή φρέσκα λαχανάκια Βρυξελλών.

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164