O Gordon Ramsay είναι ο “αυθεντικός” εφιάλτης στην κουζίνα. Μας συστείνει μια παραδοσιακή συνταγή με ολόγλυκες ροδέλες πατάτας και κρεμμυδιού πολλά μυρωδικά και υπέροχη γεύση.

Συστατικά

1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου (4 1/4 φλίτζάνια)
1 πρέζα ξερό θυμάρι
2 πρέζες δενδρολίβανο
3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
2 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες και ψιλοκομμένες
2 μεγάλα κρεμμύδια καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες
4 μεγάλες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες
Αλάτι και πιπέρι
Ελαιόλαδο

Τρόπος Μαγειρέματος

Προθέρμανε το φούρνο στου 280^oC
Βάλε το ζωμό σε μια κατσαρόλα να βράσει και πρόσθεσε τα μυρωδικά σου, το θυμάτι, το δενδρολίβανο και το λιωμένο σκόρδο.
Άφησε το μείγμα να βράσει για λίγα λεπτά και σούρωσε το ζωμό για να απομακρύνεις τα μυρωδικά
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάλε ελαιόλαδο και σόταρε το κρεμμύδι με το σκόρδο να παρουν ελαφρύ χρώμα
Λάδωσε ένα πυρέξ και στρώσε εναλλάξ το κρεμμύδι με τις πατάτες μέχρι να τελειώσεις όλα τα υλικά
Πασπάλισε κάθε στρώση με λίγο αλάτι και πιπέρι
Πρόσθεσε το ζωμό κοτόπουλου, πίεσε τις πατάτες σου να το απορροφήσουν και ράντισε με φρέσκο ελαιόλαδο
Ψήσε για 20-25 λεπτά στο φούρνο να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα οι πατάτες!