Πατατοκροκέτες με τυρί

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθέρμανε το φούρνο στους 180°C.
• Άπλωσε σε ένα αντικολλητικό ταψί λίγο λάδι.
• Κόψε την πατάτα και το καρότο και πρόσθεσέ τα σε ένα μίξερ.
• Χτύπησέ τα μέχρι να γίνουν λεπτά κομματάκια.
• Βάλε λίγο λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και πρόσθεσε τα λαχανικά.
• Σόταρέ τα για πέντε λεπτά.
• Σε ένα μπολ βάλε τα σοταρισμένα λαχανικά και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακάτεψέ τα.
• Πλάσε 30 μπαλάκια.
• Βάλε τα στο ταψί και μετά στο φούρνο και ψήσε τα για 15 λεπτά.
• Κάθε μερίδα περιέχει 5 πατατοκροκέτες.