Πένες με πέστο, φέτα και μπρόκολο

20 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες
Εύκολη
Βαθμός δυσκολίας

Μια συνταγή που θα τους ξετρελάνει όλους.

Θερμίδες: 186/ μερίδα

Συστατικά

  • 250γρ. πένες ολικής αλέσεως
  • 2φλ. μπρόκολο κομμένο σε μπουκιές
  • 2φλ. λιαστές ντομάτες
  • 1κ. γλυκού σκόρδο, λιωμένο
  • 1/4φλ. πέστο βασιλικού
  • 1/4φλ. φέτα τριμμένη
  • Χυμός από 1/2 λεμόνι
  • Φρέσκος βασιλικός

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βράσε τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Τα τελευταία 1 – 2 λεπτά πρόσθεσε μέσα στην κατσαρόλα με τα μακαρόνια το μπρόκολο για να βράσει κι αυτό.
  • Άδειασε το νερό από την κατσαρόλα, αφήνοντας μέσα τα μακαρόνια και το μπρόκολο, και πρόσθεσε τις ντομάτες και το σκόρδο.
  • Σόταρε για 1-2 λεπτά.
  • Προσθέστε το πέστο, τη μισή φέτα και το χυμό λεμονιού και ανακάτεψε καλά.
  • Σέρβιρε σε τέσσερα πιάτα μοιράζοντας από πάνω την υπόλοιπη φέτα και το βασιλικό.

Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164