Πένες με πέστο, φέτα και μπρόκολο

20 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες
Εύκολη
Βαθμός δυσκολίας

Μια συνταγή που θα τους ξετρελάνει όλους.

Θερμίδες: 186/ μερίδα

Συστατικά

  • 250γρ. πένες ολικής αλέσεως
  • 2φλ. μπρόκολο κομμένο σε μπουκιές
  • 2φλ. λιαστές ντομάτες
  • 1κ. γλυκού σκόρδο, λιωμένο
  • 1/4φλ. πέστο βασιλικού
  • 1/4φλ. φέτα τριμμένη
  • Χυμός από 1/2 λεμόνι
  • Φρέσκος βασιλικός

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βράσε τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Τα τελευταία 1 – 2 λεπτά πρόσθεσε μέσα στην κατσαρόλα με τα μακαρόνια το μπρόκολο για να βράσει κι αυτό.
  • Άδειασε το νερό από την κατσαρόλα, αφήνοντας μέσα τα μακαρόνια και το μπρόκολο, και πρόσθεσε τις ντομάτες και το σκόρδο.
  • Σόταρε για 1-2 λεπτά.
  • Προσθέστε το πέστο, τη μισή φέτα και το χυμό λεμονιού και ανακάτεψε καλά.
  • Σέρβιρε σε τέσσερα πιάτα μοιράζοντας από πάνω την υπόλοιπη φέτα και το βασιλικό.

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164