Πικάντικη μους σοκολάτας γάλακτος

30' Λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
2
Mερίδες

Μους σοκολάτας γάλακτος σε έναν συνδυασμό που του ταιριάζει πολύ. Με τσίλι πιπεριά. Ο Ιταλός Σεφ είναι διάσημος στη Μεγάλη Βρετανία, όπου εμφανίζεται σε εκπομπή μαγειρικής.

Συστατικά

  • 100 γρ. σοκολάτα γάλακτος κομμένη σε κομματάκια
  • 1 κόκκινη τσίλι πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 300ml. Κρέμα γάλακτος χτυπημένη να γίνει σαντιγί
  • Κρυσταλλική ζάχαρη

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βάλε τη σοκολάτα σε ένα μεταλλικό μπολ και πάνω από νερό, σε μπεν μαρί, ανακατεύοντας ώσπου να λιώσει.
  • Πρόσθεσε την πιπεριά τσίλι και κατέβασε από τη φωτιά, αφήνοντας τη σοκολάτα να κρυώσει ελαφρά
  • Ενσωμάτωσε τη σοκολάτα στη σαντιγί, ανακατεύοντας απαλά να κρατήσεις τον όγκο. Μοίρασε σε μπολάκια και άφησε τη μους να παγώσει.
  • Σέρβιρε με λίγη ζάχαρη πασπαλισμένη και αν θες λίγο ακόμη τριμμένη πιπεριά

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164