Είναι παραδοσιακή και πικάντικη. Αν σου αρέσουν οι έντονες γεύσεις και δεν σε ενοχλεί ο παστουρμάς, τότε είναι ο καλύτερος μεζές για κρασάκι!

Κόψε το κασέρι σε λεπτές φετούλες
Καθάρισε τις ντομάτες και κόψε σε πολύ λεπτές ροδέλες
Κόψε τις φέτες του παστουρμά σε πιο λεπτές λωρίδες
Βουτύρωσε ένα μεσαίο ταψάκι και στρώσε 3-4 φύλλα το ένα πάνω από το άλλο, βουτυρωμένο το κάθε ένα
Βάλε μια στρώση τυρί και παστουρμά εδώ κι εκεί πασπαλίζοντας με κύμινο
Στρώσε από πάνω τις ντομάτες και το υπόλοιπο κασέρι. Σκέπασε με τα υπόλοιπα φύλλα 3-4 ακόμη αοφύ τα βουτυρώσεις
Ψήσε την πίτα στους 180^oC για μισή ώρα περίπου

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Πίτα Καισάρειας