Συνταγή για ελαφριά τυρόπιτα με γιαούρτι

Τρόπος Μαγειρέματος

• Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 βαθμούς C.
• Σε ένα μεγάλο μπολ, θρυμματίζεις τη φέτα και τρίβεις εκείνη τη στιγμή τη γραβιέρα. Προσθέτεις το γιαούρτι, το δυόσμο, τον μαϊντανό, τον άνηθο, το γάλα και ανακατεύεις.
• Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, λιώνεις το βούτυρο και ρίχνεις 2 κουταλιές στο μείγμα με τα τυριά.
• Ραντίζεις ένα ταψί με λίγο ελαιόλαδο και τοποθετείς πολύ προσεκτικά 3 φύλλα στη βάση. Ρίχνεις λίγο βούτυρο και απλώνεις το μείγμα με τα τυριά.
• Βάζεις πάνω από τη γέμιση τα υπόλοιπα τρία φύλλα, αλείφοντας το καθένα με λίγο λάδι και βούτυρο.
• Σε ένα μικρό μπολάκι, χτυπάς τα αβγά και ενώνεις με το υπόλοιπο βούτυρο. Περιχύνεις το μείγμα σου πάνω από την τυρόπιτα σου.
• Χαράζεις την πίτα σου με ένα μαχαίρι και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 25 – 30 λεπτά.