Τάρτα με πατάτα, λουκάνικο και διάφορα λαχανικά

Τρόπος Μαγειρέματος

• Καθάρισε τις πατάτες και κόψε σε μικρά κυβάκια. Βράσε σε μπόλικο αλατισμένο νερό να μαλακώσουν
• Ρίξε την κολοκύθα μαζί με τα μανιτάρια και σόταρε στο τηγάνι με λίγο βούτυρο. Στο τέλος πρόσθεσε και το σπανάκι να μαραθεί
• Κόψε και το λουκάνικο σε μικρά κομμάτια και σόταρε επίσης να πάρουν λίγο χρώμα
• Ανακάτεψε τις πατάτες με όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακάτεψε καλά να αναμειχθούν όλα μαζί
• Άλωσε το ψύλλο σε ένα μακρόστενο ταψί και ράντισε με λίγο ελαιόλαδο. Τρύπησε το φύλλο σε διάφορα σημεία με μία οδοντογλυφίδα
• Άπλωσε το μείγμα με τα υλικά και περίχυσε με κρέμα γάλακος. Αλατοπιπέρωσε και ρίξε από πάνω το δενδρολίβανο
• Ψήσε στους 180^οC για 25 λεπτά