Πίτσα με κοτόπουλο και ανανά

Τρόπος Μαγειρέματος

• Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 250 βαθμούς C.
• Σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, σοτάρεις το κρεμμύδι και το σκόρδο.
• Προσθέτεις το κοτόπουλο, το οποίο το σοτάρεις για περίπου 10 λεπτά.
• Μόλις περάσει ο χρόνος αυτός, ρίχνεις τον ανανά, τα ντοματίνια και λίγο αλάτι. Αφήνεις το μείγμα να βράσει για ακόμη 5 λεπτά.
• Παράλληλα, σε έναν ελαφρώς αλευρωμένο πάγκο, ανοίγεις τη ζύμη για πίτσα.
• Τοποθετείς τη ζύμη σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
• Ξεκινώντας από το κέντρο της ζύμης, απλώνεις τη σάλτσα με το κοτόπουλο. Στην άκρη, τοποθετείς τα τυριά.
• Ψήνεις στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά.
• Απολαμβάνεις με λίγο μαϊντανό στην κορυφή.