Βήμα 1ο
Θα χρειαστείς:Τρία αυγά, αλάτι, πιπέρι, λίγο βούτυρο, τριμμένη φέτα, κάποιο φρέσκο μυρωδικό για γαρνιτούρα.
Εκτέλεση: Χτύπα τα αυγά με λίγο αλατοπίπερο. Σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι βάλε μία με δύο κουταλιές βούτυρο να λιώσουν σε μέτρια φωτιά.