Πώς θα διαλέξεις τα πιο φρέσκα μανιτάρια;

Νόστιμα, αφράτα μανιτάρια…
Πώς όμως θα ξέρεις ότι είναι και φρέσκα; Τα φρούτα έχουν ζωηρά χρώματα, τα λαχανικά σταθερή υφή! Τα μανιτάρια; Τσέκαρε αν το “καπέλο” με το “ποδαράκι” είναι καλά ενωμένα μεταξύ τους και δεν χωρίζουν εύκολα. Σιγουρέψου πως το χρώμα τους είναι ομοιόμορφο και η υφή στέρεη χωρίς στίγματα.

Τότε θα είσαι σίγουρη πως είναι φρέσκα…