Πώς θα είναι η ταραμοσαλάτα σου, η καλύτερη απ’ όλες…

Είναι μια βελούδινη κρέμα που θα στολίσει την λαγάνα σου την Καθαρά Δευτέρα…
Είναι τα αυγά μπακαλιάρου που προμηθεύουν την ταραμοσαλάτα σου με την ιδιαίτερη γεύση. Θα βρεις δύο ποιότητες, λευκό και κόκκινο. Ο λευκός ταραμάς πρέπει να γνωρίζεις πως είναι καλύτερης ποιότητας, γιατί έτσι αποφεύγουμε τις χρωστικές ουσίες, που, συνήθως, περιέχουν οι ταραμοσαλάτες του εμπορίου. Για να είσαι σίγουρη πως είναι φρέσκος θα πρέπει να μυρίζει ευχάριστα και να έχει και ωραία γεύση. Α και αφού επιλέξεις τον καλύτερο ταραμά, τότε μπορείς να κάνεις ταραμοσαλάτα με πατάτα ή με ψωμί… Και καλά Κούλουμα!

Δες όλες τις σαρακοστιανές συνταγές του TLIFE εδώ…