Υλικά για τις ντομάτες
Φτιάξε ένα μοναδικό συστατικό για τις σαλάτες και τα φαγητά σου. Με μια απλή και εύκολη συνταγή φτιάξε μόνη σου λιαστές ντομάτες με τις οποίες θα συνοδεύσεις φρέσκες σαλάτες και νόστιμα φαγητά.
Για την συντήρηση
Πλύνε τις ντομάτες και κόψε τις στη μέση
Πλύνε τις ντομάτες και κόψε τις στη μέση. Αφαίρεσε τα σποράκια τους και άπλωσέ τες σε μια σήτα ώστε να αερίζονται από κάτω.
Πασπάλισε με ζάχαρη
Πασπάλισέ τες με την ζάχαρη και το αλάτι και σκέπασέ τες με ένα τουλπάνι ή τούλι για να τις προστατέψεις από τα έντομα.
Στέγνωσε Στον Ήλιο
Πρέπει να αφήσεις τις ντομάτες τουλάχιστον 2 μέρες στον ήλιο να στεγνώσουν καλά.
Αποθήκευσε σε βάζο
Βάλε τις ντομάτες σε ένα γυάλινο αποστειρωμένο βάζο, μαζί με το βασιλικό, τη ρίγανη, το ξύδι και το ελαιόλαδο. Κλείσε καλά το βάζο και κράτησέ το στο ψυγείο.
Tip: Για να επιτύχεις αεροστεγές κλείσιμο, ρίξε ελάχιστο οινόπνευμα στο καπάκι, άναψέ το και βίδωσε γρήγορα. Με αυτό τον τρόπο η φωτιά τραβά το οξυγόνο από το εσωτερικό του δοχείου και οι ντομάτες συντηρούνται καλύτερα.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164