Yπάρχει τρόπος να είναι ο μουσακάς και το παστίτσιο βελούδινοι χωρίς “ξεραμένη” επιφάνεια…
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ξέρω πόσο σε εκνευρίζει που καθέ φορά ππου ψήνεις τις σπεσιαλιτέ σου, η επιφάνεια της μπεσαμέλ κάνει κρούστα και πολλές φορές καταστρέφει το κομμάτι και όλη την “παρουσίαση” στο πιάτο. Ακου τι μπορείς να κάνεις:
Άλειψε την επιφάνεια του με λίγο βούτυρο και η μπεσαμέλ θα παραμείνει βελούδινη. Και… καλή όρεξη!
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ