Γιορτινό σιγοψημένο κοτόπουλο

2 ώρες 30 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
10
Mερίδες
Εύκολη
Βαθμός δυσκολίας

Ζουμερό και τρυφερό κοτόπουλο φούρνου για τα πρωτοχρονιάτικα δείπνα σου!

Συστατικά

  • 1 κ. γλυκού μαραθόσπορος
  • 1 κ. γλυκού μπούκοβο
  • 1 ολόκληρο κοτόπουλου 2 kg
  • 1 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στο μπλέντερ ή το γουδί λιώσε το μαραθόσπορο με το μπούκοβο μέχρι να γίνουν σκόνη.
  • Αφού πλύνεις και στεγνώσεις καλά το κοτόπουλο, τοποθέτησέ το σε ένα ταψί και τριψ’ το παντού με το λάδι και αλάτι μέσα και έξω.
  • Τοποθέτησε το κοτόπουλο με την πλευρά του στήθους προς τα πάνω και πασπάλισέ το παντού με τη σκόνη μπαχαρικών.
  • Ψήσε στο φούρνο για 70 με 80 λεπτά και έπειτα άφησέ το να κρυώσει τελείως.
  • Μετάφερε το κοτόπουλο σε μια επιφάνεια κοπής και ξεψάχνισέ το πριν το σερβίρεις.

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164