Καυτό chili με κοτόπουλο

Τρόπος Μαγειρέματος

• Ζέστανε το λάδι σε μια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά,
• Πρόσθεσε το κρεμμύδι και τις πιπεριές ψιλοκομμένες και σοτάρισε για περίπου επτά λεπτά.
• Πρόσθεσε το σκόρδο λιωμένο και σοτάρισε για άλλο ένα λεπτό.
• Ρίξε το ζωμό κοτόπουλου, το κοτόπουλο, τα φασόλια, τις ντομάτες κονκασέ, τον ντοματοπολτό, το tabasco και το κύμινο και ανακάτεψε καλά τα υλικά.
• Κάλυψε την κατσαρόλα με το καπάκι και άσε το chili να σιγοβράσει, μέχρι να “σωθούν” τα υγρά.
• Έπειτα, χαμήλωσε τη φωτιά και συνέχισε για άλλα πέντε λεπτά το βρασμό.
• Πρόσθεσε αλατοπίπερο και σέρβιρε σε μπολ με ψιλοκομμένο αβοκάντο, τριμμένο cheddar και γιαούρτι.