Κοτόπουλο με kale και παρμεζάνα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζέστανε το λάδι σε μεσαία φωτιά.
• Κόψε το κοτόπουλο σε λωρίδες, αλατοπιπέρωσέ το και ριξ’ το στο τηγάνι για πέντε με επτά λεπτά να σοταριστεί.
• Αφαίρεσε το κοτόπουλο από το σκεύος και πρόσθεσε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το σκόρδο λιωμένο και το μπούκοβο και σοτάρισέ τα για περίπου δύο λεπτά.
• Πρόσθεσε στο τηγάνι και τα φύλλα του kale, το κρασί και μια πρέζα αλάτι, σκέπασε με το καπάκι και μαγείρεψε για πέντε λεπτά.
• Επέστρεψε το κοτόπουλο στο τηγάνι, ανακάτεψε καλά και πρόσθεσε την τριμμένη παρμεζάνα και το χυμό λεμονιού.