Χορταστικό πιάτο με κοτόπουλο φούρνου και ψητές πιπεριές σε σάλτσα μαγιονέζας
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 1 1/2 kg μικρά κομμάτια κοτόπουλου
- 1/2 kg μικρές πιπεριές κέρατο
- 1 1/2 κ. σούπας ελαιόλαδο
- 1/2 κ. γλυκού αλάτι
- 1/2 κ. γλυκού πιπέρι
- 1/2 φλ. μαγιονέζα light
- 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
- 1/2 κ. γλυκού καπνιστή πάπρικα
- 2 κ. σούπας ψιλοκομμένος κόλιανδρος
Τρόπος Μαγειρέματος
- Πλύνε και σκούπισε καλά τις πιπεριές και το κοτόπουλο.
- Σε ένα μπολ ανακάτεψε το κοτόπουλο με τις πιπεριές, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι.
- Άπλωσε το κοτόπουλο και τις πιπεριές σε ένα ταψί και ψήσε για 35 λεπτά στο φούρνο.
- Σε ένα μικρό μπολάκι ανακάτεψε τη μαγιονέζα με το σκόρδο και την πάπρικα.
- Σέρβιρε βάζοντας σε κάθε πιάτο κοτόπουλο, λίγο μαϊντανό και σε ένα μπολάκι λίγη σος.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ