Λεμονάτο κοτόπουλο

Τρόπος Μαγειρέματος

• Βάλε το χυμό και το ξύσμα μαζί με το σκόρδο, το θυμάρι, το δενδρολίβανο και αλατοπίπερο σε μικρό μπολ
• Κάνε μικρές τρυπούλες με ένα κοφτερό μαχαίρι στα κομμάτια του κοτόπουλου για να μαριναριστεί καλύτερα
• Βάλε τα κομμάτια στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά σε μια σακούλα μαγειρικής και ανακάτεψε να πάνε τα υγρά παντού
• Κλείσε καλά την σακούλα και άφησε να μαριναριστεί για 2 ώρες
• Προθέρμανε το φούρνο στους 250^oC και βάλε το κοτόπουλο σε ταψάκι
• Κράτησε την μαρινάδα στην άκρη και βουτύρωσε τα κομματάκια του κοτόπουλου
• Ψήσε για 50-55 λεπτά μέχρι να ψηθούν και να γίνουν τραγανά
• Σέρβιρε μαζί με το ζουμάκι που έβγαλε το κοτόυπουλο, αφαιρώντας το λίπος