Γιατί τα τραγανά μπουτάκια κοτόπουλου δεν χρειάζεται να είναι και τηγανητά… μπορείς να τα απολαύσεις χωρίς τύψεις, αφού θα είναι έτοιμα στο φούρνο και πεντανόστιμα!

Συστατικά

1 αυγό χτυπημένο
3 κ.σ γάλα
1 ¼ φλιτζάνια θρυμματισμένα κορνφλέικς ή κρακεράκια
1 κ.γ. ξερό θυμάρι
½ κ.γ. πάπρικα
¼ κ.γ. αλάτι
Μια μικρή πρέζα πιπέρι
2 κ.σ βούτυρο λιωμένο
1-1,5 κιλό μπουτάκια κοτόπουλου

Τρόπος Μαγειρέματος

Προθέρμανε το φούρνο στους 190 βαθμούς
Σε ένα μικρό μπολ ανακάτεψε το χτυπημένο αυγό με το γάλα
Σε ένα βαθύ πιάτο ανακάτεψε τα κορνφλέικς με το θυμάρι, την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι. Ρίξε και το λιωμένο βούτυρο. Άφησέ το στην άκρη
Βγάλε την πέτσα από το κοτόπουλο
Βύθισε κάθε κομμάτι κοτόπουλο πρώτα στο αυγό και μετά στα δημητριακά
Βάλε το κοτόπουλο σε βουτυρωμένο ταψί χωρίς να ακουμπάει το ένα κομμάτι το άλλο. Πασπάλισέ το με ό,τι έχει μείνει από το μίγμα των δημητριακών ώστε να καλυφθούν καλά
Ψήσε για 45 με 55 λεπτά μέχρι να ψηθεί και από μέσα το κοτόπουλο.
Σέρβιρε με ροδέλες λεμόνι και φρέσκο θυμάρι