Ψητό κοτόπουλο με τσάι

2h 30'
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

Τρυφερό κοτόπουλο μαριναρισμένο σε τσάι

Συστατικά

  • 4 φλ. νερό
  • 4 φακελάκια μαύρο τσάι
  • 3 φέτες γλούδα λεμονιού
  • 1/4 φλ. ζάχαρη
  • 1/4 φλ. αλάτι
  • 2 κ. σούπας χυμός λεμονιού
  • 1 kg μπουτάκια κοτόπουλο
  • ελαιόλαδο
  • 1 λεμόνι
  • 1 κ. σούπας μέλι
  • πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε ένα κατσαρολάκι βάλε το νερό να βράσει, αφαίρεσέ το από τη φωτιά και βάλε μέσα τις φλούδες λεμονιού και τα φακελάκια τσάι για 10 λεπτά.
  • Πρόσθεσε και τη ζάχαρη με το αλάτι και ανακάτεψε μέχρι να διαλυθούν.
  • Μόλις κρυώσει το μείγμα, ριξ’ το σε μια μεγάλη σακούλα που κλείνει μαζί με το κοτόπουλο και άφησε το μείγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες.
  • Προθέρμανε το φούρνο στους 220 βαθμούς, βγάλε το κοτόπουλο από τη σακούλα, σκούπισέ το καλά και άλειψέ το με πιπέρι.
  • Ζέστανε μια ουταλιά νερό σε ένα πυρίμαχο τηγάνι και βάλε τα μπουτάκια με την πέτσα προς τα κάτω να καψαλιστεί και να τραγανίσει για περίπου οκτώ λεπτά.
  • Γύρισε τα μπουτάκια από την άλλη πλευρά με προσοχή, ρίξε μέσα το λεμόνι σε λεπτές φέτες και βάλε να ψηθεί στο φούρνο για 12 λεπτά.
  • Άλειψε τα μπουτάκια με μέλι και ψήσε για άλλα τρία λεπτά.

Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164