Σάντουιτς με τραγανά φιλέτα κοτόπουλου

45 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες
Εύκολη
Βαθμός δυσκολίας

Σάντουιτς με σνίτσελ κοτόπουλου στο φούρνο και γλάσο μελιού

Συστατικά

  • 4 μικρά φιλέτα στήθος κοτόπουλου
  • 1 1/2 φλ. αριάνι
  • 1 φλ. αλεύρι
  • 1 φλ. τρίμμα ψωμιού
  • 1 κ. σούπας σκόνη σκόρδου
  • 1 κ. γλυκού κουρκουμάς
  • 1 κ. γλυκού πάπρικα καπνιστή
  • 1 κ. γλυκού baking powder
  • 1 κ. γλυκού αλάτι
  • 1/2 κ. γλυκού πιπέρι
  • 3/4 φλ. βούτυρο λιωμένο
  • 1/4 φλ. μέλι
  • 1 κ. σούπας πάπρικα καπνιστή
  • 1 κ. γλυκού πιπέρι καγιές
  • 1/4 κ. γλυκού αλάτι
  • 4 ψωμάκια για burger
  • φύλλα μαρουλιού
  • σος της επιλογής σου

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αλατοπιπέρωσε τα φιλέτα, τοποθέτησέ τα σε ένα μπολ με το αριάνι, σκέπασέ τα με μεμβράνη και άφησέ τα στο ψυγείο για δύο ώρες.
  • Σε ένα ρηχό ταψί ανακάτεψε το αλεύρι με το τρίμμα ψωμιού, τον κουρκουμά, την πάπρικα, το baking powder, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.
  • Προθέρμανε το φούρνο στους 220 βαθμούς και τοποθέτησε τη σχάρα στη μεσαία θέση.
  • Αφαίρεσε το κοτόπουλο από το αριάνι και ένα-ένα πέρασε τα φιλέτα από το μείγμα αλευριού.
  • Τοποθέτησε τα φιλέτα στη σχάρα ενός ταψιού, περίχυσε το καθένα με μια κουταλιά λιωμένου βουτύρου και ψήσε για 25 λεπτά.
  • Σε ένα μπολ ανακάτεψε μισό φλιτζάνι βούτυρο με το μέλι, την πάπρικα, το πιπέρι καγιέν, το αλάτι και το πιπέρι.
  • Μόλις ψηθεί το κοτόπουλο, άλειψε το κάθε φιλέτο με το γλάσο.
  • Σέρβιρε κάθε σάντουιτς με κοτόπουλο, μαρούλι και τη σος της επιλογής σου.

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164