Συνταγή για μπιφτέκια γαλοπούλας

Τρόπος Μαγειρέματος

• Ρίχνεις ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρεις το κρεμμύδι και το καρότο σε χαμηλή θερμοκρασία για 10 περίπου λεπτά
• Προσθέτεις τον μαϊντανό και συνεχίζεις το σοτάρισμα για 1 λεπτό ακόμη ανακατεύοντας
• Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς
• Πλάθεις καλά τον κιμά με τα χέρια σου
• Τρίβεις καλά τις φέτες του τοστ
• Στο μπολ με τον κιμά προσθέτεις όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνεις καλά τα μπιφτέκια μέχρι να ομογενοποιηθούν
• Τα πλάθεις σε στρογγυλό σχήμα και τα τηγανίζεις για 1-2 λεπτά
• Στη συνέχεια θα βάζεις σε ένα ταψί και τα ψήνεις για 20 περίπου λεπτά
• Τα σερβίρεις ζεστά.