Ταϋλανδέζικο κοτόπουλο σε μαρούλι

Τρόπος Μαγειρέματος

• Ανάμειξε τη ζάχαρη με το νερό για τη σος ώσπου να λιώσει η ζάχαρη. Πρόσθεσε τη σόγια, το ξίδι ρυζιού, την κέτσαπ, το λεμόνι και λίγο ελαιόλαδο
• Ανάμειξε καλά και άφησε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρεις το πιάτο σου
• Ανακάτεψε και τα 2 κ.γ. νερό με την μουστάρδα, συμπλήρωσε μαζί με το λιωμένο σκόρδο στη σος λίγο πριν το σερβίρισεμα
• Για τη γέμιση του κοτόπουλου ζέστανε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο wok και σόταρε το κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομματάκια
• Βγάλε από το wok και άφησε να κρυώσουν, διατηρώντας το λάδι ζεστό
• Ψιλόκοψε τα καρύδια και τα μανιτάρια σε μικρά, μικρά κομμάτια
• Ανάμειξε και τα υλικά της stir fry σος σε άλλο μπολ
• Βάλε όλα τα υλικά πίσω στο wok και σόταρε για μερικά λεπτά ακόμη
• Σέρβιρε μέσα στα μαρούλια και σέρβιρε γαρνιρισμένα με την σος που έχεις βγάλει από το ψυγείο