Τραγανές φτερούγες κοτόπουλου με μπαχαρικά

1 ώρα 20 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
6
Mερίδες
Εύκολη
Βαθμός δυσκολίας

Λαχταριστά chicken wings με κρούστα μπαχαρικών και χυμό lime

Συστατικά

  • 1 κ. γλυκού ρίγανη
  • 1 κ. γλυκού σκίνη σκόρδου
  • 1 κ. γλυκού πάπρικα καπνιστή
  • 1 κ. γλυκού ζάχαρη
  • 4 κ. γλυκού + έξτρα αλάτι
  • 2 kg φτερούγες κοτόπουλου
  • 2 κ. σούπας ηλιέλαιο
  • 1 φλ. φύλλα βασιλικού
  • χυμός από lime
  • αγγούρι σε φέτες

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε ένα μπολ ανακάτεψε την ρίγανη με το σκόρδο, την πάπρικα, την ζάχαρη και το αλάτι.
  • Βάλε τις φτερούγες σε ένα ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο και ρίξε από πάνω το μείγμα μπαχαρικών, κάνοντας ελαφρύ μασάζ.
  • Άφησε να μαριναριστεί σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά.
  • Προθέρμανε τον φούρνο στους 160 βαθμούς και τοποθέτησε την σχάρα στην μεσαία θέση.
  • Περίχυσε τις φτερούγες με το λάδι και ανακάτεψέ τες καλά.
  • Ψήσε για περίπου 35 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα η πέτσα.
  • Αφαίρεσε από τον φούρνο, γύρισέ το στο γκριλ και ξαναψήσε για άλλα επτά λεπτά, με προσοχή να μην αρπάξουν.
  • Μετάφερε τις φτερούγες σε μια πιατέλα, αλάτισέ τες και σέρβιρε με στυμμένο lime και φρέσκο αγγουράκι.

Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164